Η pizzeria • tratoria Al forno σας καλωσορίζει.

Τα τελευταία χρόνια στην Ελλάδα είναι έντονη η στροφή του κόσμου προς διάφορες κουζίνες του εξωτερικού και ιδιαίτερα της ιταλικής. Δύσκολα θα αντιστεκόταν κάποιος στης εικόνα μιας αχνιστής μακαρονάδας με αρωματικές λευκές ή κόκκινες σάλτσες ή μιας λαχταριστής πίτσας ψημένη με τον παραδοσιακό τρόπο, στον ξυλοφούρνο.

‘Ολα αυτά, εμείς στην Al forno, εδώ και 12 χρόνια τα κάνουμε πραγματικότητα. Με πολύ μεράκι και αγάπη για το καλό ποιοτικό φαγητό, αλλά και την σωστή εξυπηρέτηση. Παντρεύουμε το παραδοσιακό με το μοντέρνο και το εξεζητημένο με την απλότητα σε ένα φιλικό ή καλύτερα σπιτικό περιβάλλον.

Ελπίζουμε αυτό που νιώθουμε εμείς για την al forno να το εισπράξετε και εσείς.

Με εκτίμηση

Οικογένεια Al forno!!!

ΟΡΕΚΤΙΚΑ • ANTIPASTI

  • 1. ΣΚΟΡΔΟΨΩΜΟ
    5,20 €
    8 ψωμάκια πίτσας ψημένα στον ξυλοφούρνο, με φρέσκια ντομάτα,φέτα,πιπεριά και ρίγανη.


  • 2. Patata Al forno
    6,90 €
    Πατάτα που σιγοψήνεται στον ξυλόφουρνο, κόβεται σε ροδέλες και γαρνίρεται με μπέικον, σως μουστάρδας και παρμεζάνα.


  • 3. Carpaccio di manzo
    8,70 €
    Φιλέτο μοσχαρίσιο ωμό σε λεπτές φέτες με μανιτάρια, ρόκα, τριμμένη παρμεζάνα και ντρέσινγκ μουστάρδας ντιζόν.


  • 4. Mozzarela di bufala
    9,40 €
    Bουβαλίσια μοτσαρέλα με πέρλες βαλσάμικου, προσούτο και αρωματισμένη μπρουσκέτα με βότανα.


  • 5. Funghi ripieni
    7,30 €
    Μανιτάρια γεμιστά με μπέικον, ζαμπόν και τριμμένη γκούντα.


  • 6. ΜΑΝΙΤΑΡΙΑ ΣΩΤΕ
    6,00 €
    Φρέσκα μανιτάρια σωτέ, αρωματισμένα με βούτυρο, σκόρδο και τριμμένο κεφαλοτύρι.


  • 7. DI SALAMI
    6,80 €
    Ποικιλία αλλαντικών εξαιρετικής ποιότητας. ΝΕΟ

ΣΑΛΑΤΕΣ • Insalate

  • 11. Verdura
    7,20
    Συνδυασμός λαχανικών, σωταρισμένο μπέικον, φλούδα παρμεζάνας και vinaigrette μουστάρδας.


  • 12. Di Funghi
    7,20 €
    Προσεγμένος συνδυασμός λαχανικών με σωταρισμένα φρέσκα μανιτάρια, σκόρδο, παρμεζάνα και σάλτσα γιαουρτιού.


  • 14. Al tonno
    6,90 €
    Το mix φρέσκων λαχανικών της Αl forno με τόνο λαδιού κρεμμύδι, ελιά και vinaigrette μουστάρδας.


  • 15. Ceasar’s
    7,90 €
    Η γνωστή πλέον ceasar’s salad με φρέσκα λαχανικά, μπουκίτσες κοτόπουλου, κρουτόν, καλαμπόκι, Ceasar’s dressing και τριμμένη παρμεζάνα.


  • 16. La Valeriana
    6,90 €
    Πράσινη σαλάτα με βαλεριάνα, ρόκα, αποξηραμένα μύρτιλα, καρύδια, ντρέσινγκ από σάλτσα σόγιας με τζίντζερ, φλούδα παρμεζάνας και τραγανές νιφάδες ρυζιού.


  • 17. Nutrizione NEW
    7,90 €
    Πλιγούρι με κινόα, πράσινη σαλάτα, κοτόπουλο στήθος και ντρέσινκ λεμονιού.


  • 18. Rucola di arancia
    7,70 €
    Ρόκα με φιλετάκια πορτοκαλιού, προσούτο, ντοματίνια, μοτσαρέλα και ντρέσινγκ απο βαλσάμικο ελαιόλαδο αρωματισμένο με σύκο και καραμελωμένο βαλσάμικο.


  • 19. Chef salad
    7,70 €
    Διαλεχτά λαχανικά της Αl forno με ντοματίνια, ζαμπόν, κίτρινο τυρί, αυγό σε ροδέλες και σως cocktail.


*Οι σαλάτες μας συνοδεύονται με το ψωμάκι της Al Forno και την dressing σως της αρεσκείας σας και παραδίδονται σε εγκεκριμένες συσκευασίες των 1250ml.

ΠΙΤΣΑ • Pizza

Κανονικό μέγεθος 28cm • Οικογενειακό μέγεθος 36cm
  • 21. Margherita
    7,20 € - 8,80 €
    Η κλασική “μαργαρίτα” με πλούσια κίτρινα τυριά και μοτσαρέλα.


  • 22. La Mammina
    8,20 € - 10,90 €
    Η γνωστή ιταλική συνταγή με μοτσαρέλα, φρέσκο βασιλικό και ντομάτα.


  • 23. Special
    8,40 € - 11,20 €
    Η πιο δημοφιλής πίτσα στην Ελλάδα με ζαμπόν, καπνιστό μπέικον, πεπερόνε, σαλάμι αέρος, πιπεριά και φρέσκα μανιτάρια.


  • 24. Messicano con pullo*
    8,50 € - 11,50 €
    Μεξικάνικη σάλτσα με μοτσαρέλα, ψητό κοτόπουλο pulled, τρίχρωμες πιπεριές, καλαμπόκι, μανιτάρια και φρέσκο κρεμμυδάκι. ΝΕΟ


  • 25. Al forno
    9,00 € - 11,80 €
    Αν είστε λάτρης της γεύσης μέχρι την τελευταία μπουκιά, η Αl forno σας προτείνει την δική της πίτσα με την μυστική γέμιση στη στεφάνη.


  • 26. Diavoleria *
    8,40 € - 10,00 €
    Με βάση σάλτσα πέστο βασιλικού, ξερή μοτσαρέλα, κιμά, πεπερόνι και διαβολικές σταγόνες Tabasco.


  • 27. Quattro formaggi
    7,90 € - 9,90 €
    Για τους τυρολάτρεις μια πίτσα με γκούντα, ένταμ, ροκφόρ και παρμεζάνα.


  • 28. Bianca peccato *
    8,20 € - 10,90 €
    Κρεμώδη τυριά στη βάση της με μπέικον και κόκκινο κρεμμύδι.


  • 29. Al foresta *
    8,60 € - 11,20 €
    Κρέμα πορτσίνι και μοτσαρέλα Ιταλίας, τέσσερα είδη μανιταριών & καπνιστό μπέικον.


  • 30. Tradizionale
    8,40 € - 11,20 €
    Η χωριάτικη πίτσα της Αl forno με ντομάτα, πιπεριά, κρεμμύδι, ελιά, πεπερόνι, φέτα & ρίγανη.


  • 31. Pollastra
    8,50 € - 11,20 €
    Μια λαχταριστή πρόταση με κοτόπουλο, φρέσκα μανιτάρια και κάρυ σως.


  • 32. MORALITA *
    7,40 € - 9,20 €
    Φρέσκα ντοματίνια, μοτσαρέλα νερού, προσούτο και ρόκα, ραντισμένα με παρθένο ελαιόλαδο.


  • 33. DIAVOLETA *
    8,80 € - 11,40 €
    Σάλτσα ντομάτας αρωματισμένη με βασιλικό, μοτσαρέλα, πικάντικο σαλάμι Ιταλίας (Spianata), δάκρυ πιπεριάς, ρόκα και φλούδες παρμεζάνας.


  • 34. PIRATICO
    8,50 € - 11,20 €
    Η πειρατική μας πίτσα με τις δυνατές γεύσεις κιμά, μπέικον, κρεμμύδι, μπάρμπεκιου σως και παρμεζάνα.


  • 35. VEGETERIANO
    8,00 € - 10,70 €
    Χορτοφαγική πίτσα με τρίχρωμες πιπεριές, μανιτάρια, ελιά, κάπαρη και φρέσκο κρεμμυδάκι.


  • 36. CALGIONITO
    8,40 € - 10,80 €
    Το καλτσόνε της Αl forno με την πρωτότυπη γέμιση κιμά, κρεμμυδιού και μοτσαρέλας.


* Δεν περιέχουν την σάλτσα ντομάτας, το τυρί της Al Forno.

  Οι πίτσες σερβίρονται σε εγκεκριμένες συσκευασίες, για να μένουν ζεστές και αναλλοίωτες.

ΖΥΜΑΡΙΚΑ • PASTA

Μερίδα 650 ml • Μερίδα 900 ml
  • 52. Spaghetti Pomodoro
    4,90 - 6,70 €
    Η πιο απλή και βασική σάλτσα με ντομάτα,μυρωδικά βότανα και κεφαλοτύρι.


  • 53. Spaghetti Bolognese
    6,00 - 7,80 €
    Η γνωστή μακαρονάδα με κιμά συνοδευόμενη από πλούσια παρμεζάνα.


  • 54. Spaghetti Carbonara
    6,20 € - 8,00 €
    Η πιο μοδάτη γεύση στην Ελλάδα με σωταρισμένο μπέικον, κρέμα γάλακτος, αυγό και παρμεζάνα.


  • 55. Casarecce con verdure
    5,80 - 7,60 €
    Ροζέ σάλτσα με φρέσκα μανιτάρια, κολοκυθάκι, τρίχρωμες πιπεριές, ντοματίνια και τριμμένο κεφαλοτύρι.


  • 56. Innamorata
    8,70 - 10,50 €
    Φρέσκα ζυμαρικά (cuori) με γέμιση τυριών και σάλτσα παρμεζάνας με μπέικον.


  • 57. SPAGHETTI SEGALE CAMBERETTO
    7,30 - 9,10 €
    Ελαφριά γαριδομακαρονάδα με σάλτσα ντομάτας, ψίχα γαρίδας* και ολόκληρη γαρίδα με σπαγγέτι ολικής.


  • 58. PENNE QUATTRO FORMAGGI
    6,00 - 7,80 €
    Η κλασική συνταγή των 4 τυριών (ένταμ, γκούντα, ροκφόρ, παρμεζάνα) με κρέμα γάλακτος, συνοδεύει ιδανικά τις πέννες.


  • 59. Conchiglioni di pollo
    6,30 - 8,10 €
    Γεμιστά κοχύλια στον ξυλόφουρνο με ψητό κοτόπουλο σε κόκκινη σάλτσα και μοτσαρέλα. ΝΕΟ


  • 60. Penne al forno
    6,60 - 8,40 €
    Η δική μας πρόταση είναι σάλτσα ντομάτας, κιμάς, μπέικον και μανιτάρια με τυρί και… ΣΤΟ ΦΟΥΡΝΟ!


  • 61. Penne Arrabiata
    5,10 - 6,90 €
    Πικάντικη ροζέ σάλτσα με σκορδάκι και κεφαλοτύρι.


  • 62. MAIALE NERO DI OLYMPUS
    6,10 - 7,90 €
    Casarecce φούρνου με λουκάνικο μαύρου χοίρου, αρωματισμένο με τρούφα σε ροζέ σάλτσα με φρέσκο βασιλικό και μοτσαρέλα.


  • 63. TORTELLINI ALLA PANNA
    5,90 - 7,70 €
    Τορτελίνια με γέμιση τυριού σε κρέμα γάλακτος με κομματάκια ζαμπόν και τριμμένο κεφαλοτύρι.


  • 64. Spaghetti al polpo
    7,50 - 9,30 €
    Σπαγγέτι με χταπόδι σε ζωμό αστακού με μαϊντανό και αυγοτάραχο. ΝΕΟ


  • 65. LINGUINI POLLO
    6,20 - 8,00 €
    Μαριναρισμένα φιλετάκια κοτόπουλου με κρέμα γάλακτος φρέσκα μανιτάρια και μοτσαρέλα.


Η επιλογή ζυμαρικών της al forno είναι Barilla

Οι μερίδες μας διαμορφώνονται με τα ζυμαρικά της αρεσκείας σας, συνοδεύονται με το ψωμάκι της Al Forno και παραδίδονται σε εγκεκριμένες συσκευασίες των 1000ml.

* κατεψυγμένα προϊόντα

ΚΡΕΑΤΙΚΑ • CARNE

  • 71. ΦΙΛΕΤΑΚΙΑ ΚΟΤΟΠΟΥΛΟΥ
    7,80
    Μαριναρισμένα φιλετάκια κοτόπουλου και φρέσκα μανιτάρια σε λευκή σάλτσα με κίτρινο τυρί.


  • 72. ΣΑΓΑΝΑΚΙ ΛΟΥΚΑΝΙΚΟ
    7,50
    Το κλασικό σαγανάκι με πικάντικο λουκάνικο, φρέσκια πιπεριά, φέτα και λιωμένο κίτρινο τυρί.


  • 73. ΣΝΙΤΣΕΛ ΧΟΙΡΙΝΟ
    8,30
    Τραγανό χοιρινό σνίτσελ, το οποίο συνοδεύεται από σάλτσα ροκφόρ και τηγανιτές πατάτες.


  • 74. ΣΝΙΤΣΕΛ ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ
    8,60 €
    Ζουμερό σνίτσελ κοτόπουλο με κρέμα γάλακτος μανιτάρια και τραγανές πατάτες.


  • 75. BISTECCA LEMOS
    9,20 €
    Χοιρινή λαιμομπριζόλα χωρίς κόκκαλο, λιγκουίνι πέστο και σαλάτα πλιγούρι με κινόα.


  • 76. Coscia di pollo
    7,80 €
    Κοτόπουλο μπούτι, με πέννες αρωματισμένες με σουσάμι και βότανα.


*Οι μερίδες των κρεατικών συνοδεύονται με το ζεστό ψωμάκι της Al Forno.

ΓΛΥΚΑ • DOLCE

  • 90. ΤΙΡΑΜΙΣΟΥ
    2,80 €
    Tιραμισού


  • 91. BANOFFI
    2,80 €
    Μπανόφι


Επικοινωνηστε μαζι μας!

AL FORNO

Μακεδονίας 38, Περίσταση, Κατερίνη

Τηλ. Παραγγελιών:

23510 – 77725

ΚΡΑΤΗΣΕΙΣ

ΚΡΑΤΗΣΗ ΤΗΛΕΦΩΝΙΚΑ

Εάν επιθυμείτε να πραγματοποιήσετε την κράτηση σας τηλεφωνικά παρακαλούμε επικοινωνήστε μαζί μας στο τηλέφωνο 2351077725 καθημερινά από τις 17:00 έως τη 1:00.

Ωράριο λειτουργίας: Καθημερινά 17:00 – 1:00